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Fidora Prosecco DOC Frizzante Il Fondo

Fidora Prosecco DOC Frizzante Il Fondo

Fidora Prosecco Frizzante Il Fondo 以100% Glera釀造，採傳統瓶內二次發酵並不除渣，保留天然酒泥。青蘋果、白桃與柑橘交織礦物及麵包皮香，口感乾爽清新、微氣泡細緻，酒泥帶來柔和質感與鮮明鹹香餘韻。

至2026-09-23T16:00:00.000+00:00截止 指定分類，【中秋早鳥優惠】全場酒款消費滿 HK$600，即贈 El Miracle Nº5 Bobal Rosa 乙支（價值 HK$100）

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WINE AT A GLANCE

酒款資料
Country 國家
Italy 意大利
Region 產區
Veneto · Venice Mainland
Vintage 年份
NV
Producer 酒莊
Fidora · Tenuta Civranetta
Wine Type 酒款類型
Prosecco DOC Frizzante · Col Fondo · Organic
Bottle Size 容量
750ml
Grape 葡萄品種
100% Glera
Alcohol 酒精濃度
11%
Method 釀造方法
Bottle Refermentation · No Disgorgement · Sur Lie
DISCOVER THE ESTATE 探索 Fidora 酒莊故事 →

TASTING NOTES

品飲筆記
AROMA
香氣

Fresh and distinctive, with green apple, white peach and bright citrus over a mineral background. Delicate yeast and bread-crust notes emerge with air, adding complexity to the pure fruit character.

香氣清新而富個性，以青蘋果、白桃與明亮柑橘為主調， 背後帶細緻礦物氣息。 隨後浮現淡淡酵母與麵包皮香， 為純淨果味增添自然發酵的複雜層次。

PALATE
口感

Dry, fresh and harmonious, with juicy orchard fruit carried by a soft, fine perlage. Extended contact with the lees brings a gently creamy texture, while mineral and savoury notes keep the palate lively and precise.

入口乾爽清新，果味明亮， 配合柔和細緻的微氣泡。 長時間與瓶底酒泥接觸帶來輕柔奶油質感， 礦物與鹹鮮氣息則令酒體保持活力與清晰輪廓。

FINISH
餘韻

Savoury and persistent, with citrus, stone fruit and bread-crust notes lingering gently. The finish is fresh, mineral and decisive, with the lees adding texture and depth.

餘韻鹹鮮而持久，柑橘、核果與麵包皮氣息細緻延伸。 收結清新而帶鮮明礦物感， 酒泥帶來額外質感與深度， 展現傳統 Col Fondo Prosecco 的獨特個性。

CRITICS' SCORES

專業酒評
90
Falstaff · Tasting 2023

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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