【2025最新推薦】5款人氣 Penfolds 紅酒推薦｜紅酒愛好者必看指南

Penfolds 作為澳洲最具代表性的紅酒品牌，一直以來憑藉其卓越品質與歷史傳承，深受紅酒愛好者及收藏家青睞。從經典入門之選 Bin 389 Cabernet Shiraz、純正結構派的 Bin 407 Cabernet Sauvignon，到頂級澳洲酒王 Grange Bin 95 Shiraz 及風格優雅的 RWT Bin 798 Shiraz，每一款都展現了 Penfolds 的匠心與風味層次。無論是日常品飲還是節日送禮，Penfolds 都是不容忽視的經典之選。以下為您精選 2025 年最值得入手的 5 款 Penfolds 紅酒，從年份、酒體風格到性價比一次評比，助您輕鬆挑選最適合的酒款！

1. Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

年份推薦：2020
酒精濃度：14.5%
風味特徵：融合 Cabernet 的結構與 Shiraz 的果香，展現層次豐富的黑莓、黑醋栗與橡木香。
推薦理由：Penfolds Bin 389有「小葛蘭許」之稱。部分原因是該酒的成分在與前一個年份的 Grange 相同的橡木桶中成熟。這款酒由傳奇人物Max Schubert 於 1960 年首次釀造， 體現了水果和橡木的巧妙平衡，突顯了奔富聞名的中段口感的豐富性。Penfolds Bin 389 性價比極高，融合 Cabernet 結構與 Shiraz 的柔順，非常適合入門者與收藏兼顧者。

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2. Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon

年份推薦：2020/2021
酒精濃度：14.5%
風味特徵：純正 Cabernet 表現，帶有黑醋栗、黑莓和薄荷葉的氣息，橡木桶帶來椰子、可可和雪松的香氣。葡萄酒肉質濃鬱，豐富，良好的酸度和柔和的單寧使這款酒具有良好的平衡性，是悠長的餘韻是高品質葡萄酒的標誌。
推薦理由：適合搭配紅肉料理或所有辛辣的肉類，擁有出色的陳年潛力。

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3. Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2019

年份推薦：2019
酒精濃度：14.5%
風味特徵：頂級 Cabernet，酒體呈現濃鬱的紅色，融合了雪茄葉的香氣，醒酒後，會散發出持久的烤肉和甜香料的味道。口感清新，帶有水果、巧克力和雪茄的香氣。
推薦理由：旗艦級單品，具備極高陳年與收藏價值，適合資深酒迷。Bin 707 來自南澳大利亞的幾個地區：McLaren Vale, Coonawarra, Barossa Valley and Padthaway，這種多樣性豐富了葡萄酒，讓人們深入了解澳洲最優質的葡萄酒產區。

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4. Penfolds RWT Bin 798 Shiraz Barossa Valley 2018

年份推薦：2018
酒精濃度：14.5%
風味特徵：RWT Bin 798 呈深紅寶石色，聞起來有黑莓、李子和香草的香氣，並帶有一絲香料 (八角茴香)和橡木的味道。酒體飽滿，口感豐富而複雜，帶有水果、巧克力和咖啡的味道，與緊緻的單寧和悠長柔滑的餘味相平衡。
推薦理由：Penfolds RWT Bin 798在法國橡木桶中陳釀 18 個月，結合傳統與優雅風格，增加了其風味的深度和複雜性。儲存可以陳釀二十年或更久，適合進階品飲與送禮收藏。

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5. Penfolds Grange Bin 95 Shiraz

年份推薦：2015
酒精濃度：14.5%
風味特徵：Grange Bin 95 以 100% 美國橡木桶為特色，以雪松和香草味為基礎，並帶有豐富的黑莓和黑醋栗果味，展現出果實與橡木間的完美平衡，風味十足，超越酒齡及生長環境的應有表現。酒體飽滿，成熟，入口奶油味濃縮而豐富，滋味持久繚繞，覆蓋整個口腔，橡木風味浸漬於單寧、酸度與多重風味的海嘯當中。
推薦理由：具傳奇地位的旗艦紅酒，是澳洲國寶級紅酒，專為高端送禮與收藏而生。

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