Name: Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2019
Brand: Penfolds
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Price: 3150.0 HKD
Availability: InStock

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Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2019

Penfolds Bin 707 2019 是品牌旗艦 Cabernet Sauvignon，以多產區葡萄釀造並於全新美國橡木桶熟成18個月。黑加侖子、黑莓、雪茄葉、雪松與摩卡層次濃郁，酒體雄厚，單寧緊密細緻，結構深沉而具優秀陳年潛力。

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WINE AT A GLANCE

酒款資料

Country 國家

Australia 澳洲

Region 產區

McLaren Vale · Coonawarra · Barossa Valley · Padthaway

Vintage 年份

2019

Producer 酒莊

Penfolds

Wine Type 酒款

Cabernet Sauvignon Red Wine

Bottle Size 容量

750ml

Grape 葡萄品種

100% Cabernet Sauvignon

Alcohol 酒精濃度

14.5%

Maturation 熟成

18 Months in 100% New American Oak Hogsheads

DISCOVER THE ESTATE 探索 Penfolds 奔富酒莊故事 →

TASTING NOTES

品飲筆記

AROMA

香氣

Intense and unmistakably Cabernet, opening with blackcurrant, blackberry and plum alongside black olive and cigar leaf. Violet, cedar, mocha and warm spice add depth and complexity.

香氣濃郁而充滿 Cabernet Sauvignon 個性，黑加侖子、黑莓與李子交織黑橄欖及雪茄葉，隨後浮現紫羅蘭、雪松、摩卡與溫暖香料，層次深邃而複雜。

PALATE

口感

Full-bodied and concentrated, with plush black fruit framed by firm, finely grained tannins. Graphite, red earth and chocolate add savoury depth, while the new American oak is impressively integrated.

酒體飽滿集中，豐厚黑色果味由結實而細緻的單寧承托。石墨、紅土與朱古力氣息增添鹹香深度，全新美國橡木桶雖然存在感鮮明，卻與果味融合得相當完整。

FINISH

餘韻

Long, powerful and persistent, with cassis, cedar, mocha and graphite carrying through the finish. Ripe tannins provide impressive structure and underline its considerable ageing potential.

餘韻悠長而有力量，黑加侖子、雪松、摩卡與石墨氣息持續延伸。成熟而緊密的單寧帶來出色結構，收結深沉持久，展現 Bin 707 優秀的長期陳年潛力。

CRITICS' SCORES

專業酒評

Wine Advocate

Decanter

James Suckling

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