Name: Raimat Cava El Cim del Turo ECO
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Price: 168.0 HKD
Availability: InStock

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Raimat Cava El Cim del Turo ECO

酒體稻草黃色，清澈透亮，初嗅湧現柑橘與青蘋果香氣，細品帶杏仁與薄餅乾的烘烤尾韻。入口酸度清冽如礦泉，綿密氣泡支撐起結構張力，餘韻帶熟成梨子與礫石土壤的冷冽感。清透酒體與細膩氣泡見證有機種植的純淨哲學，酸度骨架預示長期陳年潛力。

Region: D.O. Cava, Spain
Grapes: Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
Alcohol Content: 11.5%
Wine Type: Cava Sparkling
Serving Temperature: 6°-8° C
Food Match: 開胃酒，魚類菜餚，水果沙拉

至2025-08-30T16:00:00.000+00:00截止指定分類，購買任何葡萄酒滿$800送Patrick Cox 單支裝酒袋乙個，滿$1200送Patrick Cox 雙支裝酒袋乙個(顏色隨機送出)

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Raimat Brut Nature卡瓦酒源自酒莊自有的有機葡萄園，承載逾百年可持續種植經驗，成為加泰隆尼亞自然酒領域先鋒。

採用100%有機栽培，禁用殺蟲劑與機械翻土，南北向種植配合垂直龍爪修剪，透過性誤導技術防治蛾類，硫磺管控白粉病。40-90厘米貧瘠淺土層孕育低產老藤，採收時精準摘取潛在酒精10.5%-11%的成熟果實。葡萄汁經冷交換降溫後，於不銹鋼槽控溫16-18°C發酵，再轉入法國橡木桶進行蘋果酸乳酸發酵。瓶內二次發酵歷時至少15個月，酵母接觸強化風味濃度。

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