Vina Zaco

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Vina Zaco

Bodegas Bilbainas 成立於 1901 年，隸屬於Codorníu 集團，該集團在西班牙和世界其他產區擁有眾多項目，葡萄園面積總計超過 3000 公頃：品牌包括 Masia Bach、Scala Dei、Abadia de Poblet（Conca de Barberà）、Raimat (Costers del Segre)、Legaris (Ribera del Duero)、Séptima 、Artesa 和 Nuviana (Valle del Cinca)。 Codorníu Group 的業務遍佈五大洲，擁有超過 800 名員工的團隊，僅近年來，Codorníu Group 就已獲得超過 150 個葡萄酒和卡瓦酒國際獎項。自成立以來，酒莊就專注於根據土壤類型、葡萄樹生長方向和年齡生產莊園葡萄酒，並擁有三個主要品牌，以響應拉裡奧哈的經典形象和該地區的新趨勢。 Vicalanda、Viña Pomal 和Viña Zaco。

Viña Zaco 的歷史可以追溯到 1918 年，它的名字來自畢爾巴伊納斯酒莊最古老的葡萄園之一，這裡生長著裡奧哈標誌性的丹魄。它於 2021 年重新推出，更名為 Viñedo Singular，擁有最高品質的 DOCa Rioja 葡萄酒類別，代表著對其起源和誕生地的特殊葡萄園的致敬。

Viña Zaco 100% Tempranillo源自里奧哈Haro區Ebro河灣的更新世階地，14公頃葡萄園坐落於448米高砂質黏土梯田，土壤以圓礫、白堊與鐵質黏土基質構成，排水性極佳。35年樹齡老藤採杯型剪枝，極低產量（2,000公斤/公頃），全手工採收並以15公斤木箱冷萃12-18小時精選。採用開放式混凝土槽進行21天帶皮浸漬，每日手動泵送提升萃取，酒液於次年轉入50%新法國Allier橡木桶完成馬拉氧乳酸發酵，最終於1,200公升法國大桶陳釀20個月。

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