Chateau Margaux 瑪歌酒堡

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Chateau Margaux 瑪歌酒堡

Château Margaux ‧ 瑪歌酒堡
在1855年時被分類為波爾多一級酒莊的 Château Margaux，其酒質偏向典雅細膩的女性風格，連文學家海明威希望能將孫女撫養得『如同Margaux葡萄酒般充滿女性魅力』，而依酒莊名為她命名。後來孫女也真的成為一位有名的電影明星，成為酒後閒談的美事之一。

Château Margaux的歷史可以追溯到12世紀，那時的酒莊裡還沒有種植任何的葡萄樹。在這段時間酒莊爲法國貴族所有，並以「La Mothe de Margaux」著稱。直到Lestonnac家族接管酒莊之後才放棄種植穀物，轉向種植葡萄樹。17世紀末期Château Margaux的覆蓋面積達到265公頃，而其中約有三分之一的部分種植著葡萄樹，直到今天也依然如此。

瑪歌酒莊的城堡有著“梅多克凡爾賽宮”的美譽，並在1946年被列入世界歷史文化遺產；在1855分級中，瑪歌酒莊是唯一一個以20分滿分入選的一級莊；是波爾多五大一級莊之一。瑪歌酒莊目前共占地262公頃，其中有99公頃葡萄園。紅葡萄園的法定產區為87公頃，其中種植面積為82公頃，而白葡萄園的種植面積則為12公頃。紅葡萄品種主要為Cabernet Sauvignon、Merlot、 Petit Verdot 和Cabernet Franc；白葡萄品種為Sauvignon Blanc，葡萄藤平均樹齡為45年。從20世紀90年代末開始，酒莊在葡萄園內拒絕使用殺蟲劑。此外，園內僅施用有機肥料，酒莊還會適時進行深層施肥以改善土壤結構及恢復土壤活力。

瑪歌酒莊紅葡萄酒風味濃郁複雜，入口宛如舌尖上舞動的一曲芭蕾舞般優雅而有力，單寧充沛順滑，平衡感佳，收尾中可感受到清新悠長的質感，陳年潛力相當出眾。它成功征服了法蘭西第一帝國締造者拿破崙·波拿巴（Napoleon Bonaparte），也贏得了美國開國元勳湯瑪斯·傑弗遜和英國“鐵娘子”瑪格麗特·柴契爾（Margaret Thatcher）的青睞。在酒評界，瑪歌酒莊紅葡萄酒也同樣廣受認可，曾4次獲得羅伯特·派克（Robert Parker）的滿分評價，其他酒評家給出的95分以上好評更是多不勝數。近些年來，瑪歌酒莊紅葡萄酒的品質一直穩中見長，並保持著較高的市場關注度。

除了正牌酒外，瑪歌酒莊目前已發佈的酒款還包括副牌酒——瑪歌紅亭和瑪歌白亭，以及三牌酒——瑪歌酒莊三牌紅葡萄酒（Margaux de Chateau Margaux, Margaux, France）。另外，酒莊於2009年開始生產四牌酒，不過這款酒僅以散裝的形式售賣給波爾多的酒商。