Name: Fidora DOC Valpolicella 2021
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Price: 170.0 HKD
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Fidora DOC Valpolicella 2021

Fidora Valpolicella DOC 2021 以65% Corvina為核心，櫻桃與紅莓交織玫瑰花香及淡淡黑胡椒。酒體輕盈乾爽，酸度明亮，單寧細緻柔和，風格清新俐落，是一款展現經典 Valpolicella 輕盈果香與易飲個性的有機紅酒。

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酒款資料

Country 國家

Italy 意大利

Region 產區

Valpolicella, Veneto

Vintage 年份

2021

Producer 酒莊

Fidora

Appellation 法定產區

Valpolicella DOC · Organic

Bottle Size 容量

750ml

Grape 葡萄品種

65% Corvina · 25% Corvinone · 10% Rondinella

Alcohol 酒精濃度

12.5%

Maturation 熟成

12 Months in Stainless Steel

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TASTING NOTES

品飲筆記

AROMA

香氣

Fresh and delicate, with bright cherry and red-berry fruit at the core. Rose petals and a subtle black-pepper note add floral lift and classic Corvina character.

香氣清新細緻，以櫻桃與紅色莓果為主調，交織淡雅玫瑰花香，其後浮現 Corvina 標誌性的微微黑胡椒辛香，芳香明亮而自然。

PALATE

口感

Light-bodied, dry and lively, with juicy cherry fruit carried by vibrant acidity and delicate tannins. The palate is crisp and effortless, favouring freshness and finesse over weight.

酒體輕盈乾爽，多汁櫻桃果味配合鮮明酸度，單寧細緻而柔和。口感爽脆流暢，不以濃厚取勝，而以清新度與細膩感展現經典 Valpolicella 風格。

FINISH

餘韻

Clean and refreshing, with cherry, pepper and a gentle mineral note lingering softly. Fine tannins and lively acidity give the finish a precise, easy-drinking character.

收結乾淨清爽，櫻桃、胡椒與淡淡礦物氣息輕柔延伸。細緻單寧配合活潑酸度，餘韻俐落而具清晰輪廓，展現輕鬆易飲的一面。

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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