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Penfolds 奔富 Bin 407 Cabernet 2021

Penfolds 奔富 Bin 407 Cabernet 2021

Penfolds Bin 407 2021 以 Cabernet Sauvignon 展現經典南澳風格。紫羅蘭、黑莓、桑葚與李子香氣交織煙草、雪松及香料，酒體集中而富活力，石墨般細緻單寧帶來清晰結構，兼具現時易飲度與優秀陳年潛力。

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WINE AT A GLANCE

酒款資料
Country 國家
Australia 澳洲
Region 產區
South Australia
Vintage 年份
2021
Producer 酒莊
Penfolds
Wine Type 酒款
Cabernet Sauvignon Red Wine
Bottle Size 容量
750ml
Grape 葡萄品種
100% Cabernet Sauvignon
Alcohol 酒精濃度
14.5%
Serving 建議溫度
16–18°C
DISCOVER THE ESTATE 探索 Penfolds 奔富酒莊故事 →

TASTING NOTES

品飲筆記
AROMA
香氣

Expressive aromas of violet, blackberry and mulberry mingle with blood plum and cherry. Bay leaf, tobacco and cigar box emerge alongside subtle baking spices and fine cedar nuances.

紫羅蘭、黑莓與桑葚香氣鮮明展開， 伴隨血李子與櫻桃果香，隨後浮現月桂葉、煙草、雪茄盒及細緻烘焙香料， 展現 Cabernet Sauvignon 經典而複雜的芳香層次。

PALATE
口感

Concentrated yet remarkably approachable, with cool dark fruit framed by fine, graphite-like tannins. Savoury notes of grilled capsicum, spice and dark chocolate add depth and complexity.

果味集中而不失易飲度，深色水果由細緻、帶石墨質感的單寧承托。 烤甜椒、辛香料與黑朱古力等鹹香風味逐步展開， 酒體充滿活力，同時保持清晰而穩健的結構。

FINISH
餘韻

Long and energetic, with persistent blackberry, graphite, cedar smoke and bitter dark chocolate. Fine tannins carry the finish with freshness, structure and excellent ageing potential.

餘韻悠長而充滿活力，黑莓、石墨、木質煙燻與微苦黑朱古力持續縈繞。 幼細而持久的單寧支撐收結， 兼具清新感、結構與出色陳年潛力。

CRITICS' SCORES

專業酒評
94
Wine Advocate
93
Wine Spectator
93
James Suckling

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